آل و يوآل يك نوع از خدمات هتل می باشد كه  به مسافران بویژه در هتلهای ساحلی مانند هتلهای تور آنتالیا ارائه میشود.

خدمات هتل ها:

 خدمات R.O : یعنی رزرو فقط اتاق بدون صبحانه ( Room only )

خدمات B.B : رزرو اتاق به همراه صبحانه ( Bed and Breakfast )

خدمات H.B:یعنی رزرو اتاق به همراه صبحانه با نهار یا شام ( Half Board )

خدمات F.D : یعنی رزرو اتاق به همراه صبحانه , نهار و شام  ( FULL BOARD )

خدمات ALL: خدمات آل (All Inclusive)  به این معني  است كه هتل كليه خدمات پذیرایی از جمله صبحانه , ناهار , شام , ميان وعده , عصرانه , و انواع نوشيدني ها را حداکثر تا ساعت 12 شب در هتل به صورت رايگان در اختيار مسافر قرار میدهد.

خدماتUALL:خدمات يوآل (Ultra All Inclusive) در هتلها به این معنی است كه هتلها خدماتی مازاد بر خدمات آل دارند , یعنی بعد از ساعت 12 شب هم  غذا يا نوشيدني يا هر دو را سرو ميكنند در حقيقت تنها تفاوتي كه بين خدمات هتل هاي آل و يوآل وجود دارد در مورد سرو غذا يا نوشيدني يا هر دو بعد از ساعت 12 شب به مسافرين است.

کیفیت غذا و نوشیدنی در بین هتل های آل و هتل های یوآل متفاوت می باشد و بستگی به سطح و درجه هتل دارد .هرچه هتل لوکس تر و گران تر باشد مسلما خدمات پذیرایی مفصل تر و با تنوع و کیفیت بهتری دارد. به طور کلی بهترین خدمات آل و یوآل را میتوان در هتلهای آنتالیا بویژه در هتلهای ساحلی منطقه لارا و منطقه بلک آنتالیا یافت. از ویژگیهای این هتلها رستوران های بزرگ با دهها نوع غذا و دسر مختلف است. اغلب این هتلها دارای چند رستوران در نقاط مختلف هتل هستند. و چندین کافه و بار نیز در نقاط مختلف هتل مانند کنار ساحل, کنار استخر و پارک ابی دارند.